Składniki:
Dynię udusić w rondelku z 1/3 szklanki wody, aż do miękkości. Dodać miód/syrop, sok z cytryny, imbir, chwilę podgrzać. Dynię wyłożyć do miseczek a sos delikatnie odparować (jeśli jest zbyt rzadki).
Mieszać go ze śmietanką, prażonymi orzechami, doprawiam świeżo zmielonym pieprzem. Sosem polać dynię.